９月２９日（木）の給食

献立　さつま芋ご飯　牛乳　大根のそぼろ汁　赤魚の和風ソースがけ　蒸しプリン

　さつま芋のおいしい季節です。甘いさつまいもでさつま芋ご飯を作りました。子どもたちもさつま芋ごはんは大好きです。プリンも給食室で手作りしました。おいしくできました。

９月２８日（木）の給食

献立：　ご飯　牛乳　じゃが豚キムチ　華しゅうまい　ごま和え　市川のなし（新高）

しゅうまいの皮を刻んで肉団子につけて蒸しあげると、お花のようになります。じゃが豚キムチはキムチ入り肉じゃがのようなものです。ご飯が進みます。ごま和えは昔からある日本の和え物です。残さず食べてほしいですね。

９月２７日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　キャベツと大根のみそ汁　鯖のみそ煮　おひたし　アセロラゼリー

今日は鯖のみそ煮です。給食室でことこと煮ました。白いご飯によく合います。　

９月２６日（火）の給食

献立：ココア揚げパン　牛乳　わんたんスープ　ゆでたまご　じゃこ和え　りんご

　今日は曽谷小の人気献立のココア揚げパンとわんたんスープです。

　パンの日の給食は、直接手が食べ物にふれるので特に念入りにてを洗ってから食べてほしいですね。

９月２５日（月）の給食

献立：ハヤシライス　牛乳　海藻サラダ　市川のなし（新高）

今日はみんな大好きなハヤシライスです。海藻サラダもよくかんで食べてほしいですね。

９月２２日（金）の給食

献立　ビビンバ　牛乳　キムチスープ　かぼちゃの包み揚げ　ぶどう

今日はビビンバです。ひき肉、野菜、たまごなどをクラスで混ぜて盛り付けます。

９月２１日（木）の給食

献立：ご飯　牛乳　いりどり　鮭の紅葉焼き　納豆和え　りんご

今日は和食です。鮭に紅葉色のマヨネーズとすりおろし人参をのせて焼きました。

９月２０日（木）の給食

献立：きつねうどん　牛乳　おはぎ　竹輪の磯辺揚げ　キャベツのおかかあえ　市川のなし（新高）

今日は彼岸の入りなので、給食室でおはぎを作りました。あんこから丁寧に作りました。変わりゆく季節を感じながら食べてほしいですね。今日から梨も新高になりました。

９月１９日（火）の給食

献立：ご飯　牛乳　いなか汁　豚肉の梨ソースがけ　五目金平

　今日はおいしい市川の梨を焼肉のソースにしてかけました。ごはんと一緒においしく食べてほしいです。今日は白いご飯に合うおかずばかりです。ごはんとおかず、交互に食べてほしいですね。

９月１５日（金）の給食

献立：里芋ご飯　牛乳　かきたま汁　がんもの含め煮　ごしき和え　黒みつゼリー

　秋においしい芋というとさつま芋と里芋です。今日は里芋をご飯にいれて炊きました。

がんもどきは甘辛く煮含めています。今日はだしを効かせた和食です。

９月１４日（木）の給食

献立：ご飯　牛乳　さつま汁　さんまのかば焼き　キャベツひじきサラダ　市川のなし（豊水）

　秋はさんまのおいしい季節です。さんまは塩焼きもおいしいですが、今日はさんまを甘辛いたれをからめてかば焼きにしました。ご飯と一緒に食べるとおいしいです。

９月１３日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　いがぐり揚げ　ささみときゅうりの中華揚げ

　いがぐり揚げは栗のいがぐりに見立てた料理です。さつま芋を丸めて、そうめんをつけて油で揚げるといがぐりのような形になります。いがぐり揚げには栗は入っていませんが、さつまいもも、栗も秋が旬の食べ物ですね。

９月１２日（火）の給食（宇宙給食）

献立：宇宙かぼちゃパン　牛乳　宇宙かぼちゃの米粉シチュー　焼肉サラダ　星のフルーツ白玉

　今日は宇宙給食の日です。今年の１１月に、市川市出身第一号の宇宙飛行士、金井宣茂（かないのりしげ）さんが宇宙ステーションに滞在します。

　その記念に、本日の宇宙の日に合わせて、市内の小中学校で宇宙をイメージした給食が提供されます。

　曽谷小学校では、近隣の百合台小・東国分中・国分小・第一中・稲越小と一緒の献立にしました。宇宙かぼちゃを使用した、かぼちゃパンとシチュー、そして星形の白玉や果物を入れたフルーツ白玉で金井さんを応援します。

９月１１日（月）の給食

献立：親子丼　けんちん汁　おかか和え　カルピスゼリー

　給食の親子丼は、卵にもしっかり火を通しますので、ご家庭やお店の親子丼とは少し違う見た目ですが、味はぴかいちで子どもたちにも人気の献立です。

９月８日（金）の給食

献立：ひじきご飯　牛乳　すまし汁　さつま芋コロッケ　磯香和え　プルーン

　秋になり、さつまいもがおいしい季節になりましたのでさつまいもでコロッケを作りました。今日の果物はプルーンです。ドライプルーンはいつでも食べられますが、生のプルーンのは今の季節しか食べられません。

９月７日（木）の給食

献立：キャロットライスえびきのこソースがけ　牛乳　オニオン卵スープ　海藻きんぴらサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーゼリー

　秋はきのこのおいしい季節です。子どもたちの中にはきのこが苦手な子も多いですが、ホワイトソースと一緒ならおいしく食べられるかと思います。サラダにはかみごたえのあるごぼうや海藻が入っています。よくかんで食べてほしいですね。

９月６日（水）の献立

献立：ご飯　牛乳　生揚げの肉みそ煮　ししゃものパリパリ揚げ　華風和え　ぶどう

　ししゃものパリパリ揚げは、ししゃもを春巻きの皮に包んで油で揚げます。それだけで、ししゃもがおいしく、食べやすくなりますので、ぜひご家庭でもお試しいただければと思います。子どもたちにも人気の一品です。

９月５日（火）の給食

献立：冷やし中華　牛乳　じゃがたこ焼き　ミニトマト　市川のなし（豊水）

　まだむし暑い季節なので、冷たい今日は冷たい冷やし中華です。じゃがたこ焼きは、つぶしたじゃがいもの中に、タコを入れてたこ焼きのように油で揚げました。そして、今日のデザートは市川のおいしい梨です。甘酸っぱい味が特徴の豊水、味わって食べてほしいです。

9月４日（月）の給食

献立：ご飯　牛乳　ふわふわキーマカレー　コールスローサラダ　アップルシャーベット

　夏休み明け最初の給食です。キーマカレー（ひき肉のカレー）に豆腐をプラスしてふわふわのキーマカレーにしました。夏休みで生活のリズムがくずれてしまった人はしっかり３食食べて、元の生活リズムに戻してほしいですね。

７月１９日（水）の給食

献立：キムチご飯　牛乳　鯖の立田揚げ　磯香和え　シューアイス

今日でしばらく給食はお休みです。

夏休み中もしっかりご飯を食べて夏バテしないからだをつくってもらいたいですね。

７月１８日（火）の給食

献立：ココア揚げパン　牛乳　チリコンカン　ツナサラダ　メロン

チリコンカンは南アメリカやメキシコで食べられている料理で直訳すると唐辛子（チリ）と（コン）肉

（カン）という意味です。給食では唐辛子は使わずに、香辛料でスパイシーに仕上げています。

７月１４日（金）の給食

献立：わかめご飯　牛乳　じゃがいもの含め煮　ホキのバーベキューソースがけ　すいか

ホキという白身魚を揚げて、りんごや玉ねぎを入れて作ったバーベキューソースをかけました。

暑い季節はからだから、水分のほかに塩分などが汗と一緒に出ていきます。水分だけでなく食事から適量の塩分もとって、夏バテを防ぎましょう。

７月１３日（木）の給食

献立：セルフチキンドリア　牛乳　焼肉サラダ　冷凍みかん

本来のドリアはご飯の上にソースをかけてオーブンで焼きますが、今日の給食ではチキンライスの上にソースを自分でかけてドリアのようにして食べます。

７月１２日（水）の給食

献立：ご飯　肉じゃが　唐草焼き　おひたし　黒蜜ゼリー

和食は口の中でご飯とおかずを混ぜて食べておいしく食べます。これを口中香味（こうちゅうこうみ）といいます。今日も白いご飯とおかずを交互に食べておいしく残さず食べてほしいですね。

７月１１日（火）の給食

献立：冷やしきつねうどん　牛乳　アメリカンドッグ　ゆでとうもろこし　メロン

きょうのとうもろこしは２年生が皮むきをしました。一生懸命、たのしそうに皮むきをしていました。

７月１０日（月）の給食

献立：卯の花丼　牛乳　豚汁　ごしき和え　シュワシュワゼリー

卯の花はおからのことです。おからは豆腐を絞った時に残ったものです。食物繊維などが豊富で豆腐以上に大豆の栄養がたっぷりつまった食材です。

シュワシュワゼリーはサイダーを使ってゼリーにしました。

７月７日（金）の給食

献立：　夏野菜カレーライス　スティックサラダ　七夕フルーツ白玉

今日は七夕です。給食室で作った星の形の白玉をフルーツ白玉にちりばめました。

夏野菜カレーもいまおいしい夏野菜をたっぷりと入れてつくりました。今日のカレーの中に入っている夏野菜はかぼちゃ、トマト、なす、オクラです。夏野菜は水分が多いものが多いので、食べると体を冷やす役割があるそうです。

７月６日（木）の給食

献立：そぼろご飯　牛乳　とうふとえのきのみそ汁　がんもと肉団子の煮つけ　キャベツのおかか和え　プチトマト

給食室で肉団子を作り、がんもどきと一緒に甘辛い煮汁で煮ました。

７月５日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　家常豆腐　バンサンスー　冷凍みかん

家常豆腐は「じゃーちゃんどうふ」と読みます。中国の家庭料理で家に常にある材料で作った豆腐料理という意味です。たけのこなどの野菜や豚肉をいれて少しピリ辛味に仕上げています。ごはんの進む味です。

バンサンスーは「拌三絲」と書きます。拌（和え物）三（３つの食材）絲（千切りの）という漢字の意味で千切り野菜の中華風和え物という意味です。

７月４日（火）の給食

献立：アーモンドトースト　牛乳　米粉のクラムチャウダー　ミニトマトのさっぱり漬け　こんにゃくゼリー

クラムとはあさりの仲間の貝で、ホンビノス貝はクラムととてもよく似ている貝です。鉄分がたくさん含まれていて食べると体の中で血液になるので貧血を予防する効果があります。