１月３１日(水）の給食

献立　：ご飯　牛乳　肉じゃが　がんもの含め煮　納豆和え

　納豆もがんもどきも大豆から作られています。大豆は体の筋肉や血液などを作るもとのたんぱく質が豊富にはいっていまです。そして、肉や魚には入っていない食物繊維も豊富で積極的に食べてほしい食べ物です。

1月30日(火）の給食

献立：ナンピザ　牛乳　オニオンスープ　豚肉とブロッコリーのとろみ炒め　みかんゼリー

　今日の献立は11月に家庭科の授業で６年２組が給食の献立を考えて選ばれたものを作りました。

曽谷小の子どもたちがおいしく食べることができ、栄養バランスやいろどりなどたくさんのことを考えて作ったものです。他の学年の皆さんもおいしく楽しく食べてくれることでしょう。

1月２９日(月）の給食

献立：ご飯　くじらの甘辛煮　磯香和え　スイートポテト

　今日はくじらの肉を使った献立です。くじらは昔は肉よりも安くて給食でよく使われていた食材です。おじいちゃんやおばあちゃんの世代にはくじらのたつた揚げはよく給食で食べていたと思います。ちょっとクセのある味なので、今日の給食ではたつた揚げを肉じゃがに入れて食べやすくしてみました。めったに食べることができない食材です。

1月26日(金）の給食

献立　ご飯　牛乳　根菜汁　いわしのかば焼き　のり和え　お麩のラスク

　今日は千葉県のいわしを使った献立です。千葉県は野菜もたくさん取れますが、魚の水揚げも全国でトップクラスです。いわしの他にもたくさんの種類の魚が水揚げされます。今日のいわしのかば焼きはしっかりと油で揚げたので、骨までおいしくたべることができます。

1月25日(木）の給食

献立：コッペパン　カレーシチュー　マカロニサラダ　みかん

　今日はちょっと昔の給食です。昭和３０年代くらいの給食をイメージして作りました。戦後再開した給食は、ユニセフの救援物資を使ってはじまりました。小麦粉が救援物資として贈られたため、昭和５０年代くらいまで、給食の主食はパンでした。おかずがおでんでも、煮物でも主食はパンでした。カレーシチューは当時の子どもたちにも人気の献立だったそうです。

　昭和50年頃から日本人の主食のコメを食べようということで米飯給食がスタートしました。炊飯器の導入と和食の大切さを再確認し、現在は週３～４回の米飯給食を行っています。

１月２４日（水）の給食

献立：ご飯　てづくりおかかふりかけ　牛乳　さつま汁　さけの塩焼き　おひたし

　１月２４日から一週間は全国学校給食週間です。今日は給食が始まった明治時代のころの給食です。給食の始まりはご飯を持ってくることができない貧しい子どもたちを救うために始まりました。いまは食べ物がたくさんあふれている時代ですが、少し昔までは食べ物をしっかりと食べることが難しい時代でした。食べ物や食べ物にかかわる人たちにに感謝して食べたいものです。

１月２３日（火）の給食

献立：ほうとう　牛乳　手作り肉まん　ささみフライ　スイートスプリング

　今日は山梨県の郷土料理のほうとうです。平たいうどんにかぼちゃなどの野菜などをいれてみそをいれてうどんにします。寒い季節に食べるとあたたまります。スイートスプリングははっさくとみかんのかけ合わせのかんきつで、あっさりとした甘さです。この季節にはいろんなかんきつがたくさんお店に並びます。

１月２２日（月）の給食

献立　ご飯　ポークカレー　牛乳　ひじきのマリネ　ヨーグルト和え

　今日はみんなの大好きなカレーです。ヨーグルト和えにも季節のフルーツのいちごをたくさんいれました。インフルエンザに負けないようによく手を洗ってからしっかりたべてほしいです。

１月１９日（金）の給食

献立：ご飯　牛乳　麻婆春雨　しゅうまい　杏仁豆腐

　今日は中華です。杏仁豆腐には季節の果物のいちごをたくさんいれました。しゅうまいは一つ一つ丁寧に給食室で作りました。　

１月１８日（木）の給食

献立：ご飯　手作りのりの佃煮　生のりのみそ汁　鮭の竜田揚げ　ごま和え　いちご

　今日は市川の海でとれた生のりを使って佃煮とみそ汁を作りました。生のりは今の季節にしかとれない貴重な味です。佃煮は給食室で１時間ほどことこと煮込んで作りました。

１月１７日（水）の給食

献立：ゆかりご飯　牛乳　かきたま汁　コロッケ　ツナサラダ

　コロッケはじゃがいもをつぶして丸めて衣をつけて、油で揚げて、一つ一つていねいに作っています。とても手間がかかりますが、残さず食べてくれればうれしいです。人気の献立です。

1月16日（火）の給食

献立：煮込みうどん　牛乳　じゃがいもと大豆の磯辺揚げ　スティックサラダ　レーズンケーキ

　寒い日にうどんを食べると体が温まりますね。うどんの中には野菜やお肉などたくさんの具が入っています。小さなお椀にうどん１杯ではおなかがすいてしまうので、もう一つの主食としてレーズンケーキを焼きました。おいしくできました。

1月15日（月）の給食

献立：ビビンバ　牛乳　トック　ポテト春巻き　いちご

　今日は韓国料理です。いちごはビタミンＣたっぷりの果物です。風邪の予防に効果があります。いちごの他にも健康なうちに好き嫌いしないで何でも食べて丈夫な体を作って病気をはねかえしてほしいですね。

1月12日（金）の給食

献立：五目御飯　牛乳　三平汁　玉子焼き　さつまいも天ぷら

　今日はとても寒いです。北海道の郷土料理三平汁を飲むと温まります。鮭とほんの少しの酒かすが入っています。他にも野菜や豆腐などたくさん入った具だくさんの汁ものです。

1月11日（木）の給食

献立：アーモンドトースト　牛乳　ポークビーンズ　温野菜和え　りんご

　ポークビーンズには豚肉やだいずの他にも様々な野菜などが入っているので食べると元気が出て温まります。手を良く洗ってからアーモンドトーストもおいしく食べてほしいですね。

1月10日（水）の給食

献立：　わかめご飯　牛乳　たらの西京みそ焼き　元気サラダ　いもぜんざい

　年が明けて最初の給食です。お正月に食べるぜんざいにさつま芋を入れていもぜんざいにしました。あずきを使った料理は好きな子と苦手な子に好みが分かれます。古くから日本に伝わる料理なので、ぜひ好きになってもらいたいですね。