2018年1月29日月曜日

1月29日(月)の給食

献立:ご飯 くじらの甘辛煮 磯香和え スイートポテト

 今日はくじらの肉を使った献立です。くじらは昔は肉よりも安くて給食でよく使われていた食材です。おじいちゃんやおばあちゃんの世代にはくじらのたつた揚げはよく給食で食べていたと思います。ちょっとクセのある味なので、今日の給食ではたつた揚げを肉じゃがに入れて食べやすくしてみました。めったに食べることができない食材です。