２月１８日（月）の給食

献立：卯の花丼　牛乳　豆腐団子スープ　ごま酢和え　カルピスゼリー

　今日は卯の花丼です。卯の花はおからこのことで、そのまま食べるとぼそぼそしますが、野菜やお肉と一緒に丼の具にするとおいしく食べられます。給食ではおからは他にもドーナツに入れたりハンバーグに入れたりしています。地味ですが、食物繊維、鉄分など、優れた栄養素がたくさん詰まっている食品です。