６月２９日（金）の給食

献立：わかめご飯　牛乳　いなか汁　手作りさつま揚げ　ほうれん草とコーンの和え物　冷凍みかん

　手作りさつま揚げは、たらと少しのいわしのすり身を使い、野菜も入れて油で揚げました。お店で売っているものとは一味違い、魚本来の味がするものとなりました。今日も暑いです。暑いとわかめご飯の塩味がおいしく感じます。

６月２８日（木）の給食

献立：麦ごはん　牛乳　生揚げの肉みそ煮　ピーマンの肉詰め　ミニトマト　こんにゃくゼリー

　今日は子どもたちの苦手な野菜の代表ともいえるピーマンを使って肉詰めにしました。じっくり焼いて、ピーマンの甘みを引き出して、甘辛い特製ソースをかけたので、おいしい！と言って食べている子どもたちを多く見ました。ピーマンが苦手な子どもたちが食べられる喜びになれるような料理をこれからも出していきたいですね。

６月２７日（水）の給食

献立：　ご飯　牛乳　擬製豆腐　春雨サラダ　冷凍みかん　

　むし暑い日が続きます。じゃが豚キムチは肉じゃがにキムチをプラスしたような料理ですが、キムチのピリリとした味でご飯が進みます。しっかりご飯を食べて、夏バテしないように過ごしてほしいですね。牛乳も残さず飲んで水分補給もしっかりとしてほしいです。

６月２６日（火）の給食

献立：はちみつパン　野菜スープ　ポテトのラザニア　イタリアンサラダ　小玉すいか

　ラザニアというのはパスタの一つで、スパゲティと同じ仲間で小麦粉から作られた平べったい麺です。ぎょうざの皮はラザニアと同じ小麦粉から作られていて形もラザニアにそっくり。ですので、ぎょうざの皮を入れてミートソースとチーズを入れてラザニア風にしました。ポテトも入れて、ボリュームと栄養をアップしました。人気メニューです。今日の果物は晩柑から小玉すいかに変更しました。

６月２５日（月）の給食

献立：ご飯　牛乳　五目汁　さばの幽庵焼き　キャベツひじきサラダ　白玉きなこ

　さばの幽庵焼きはかすかにゆずの香りがする焼きものです。今日のさばはあぶらがのってておいしかったので、白いご飯と一緒に食べるとさらにおいしいです。

６月２２日（金）の給食

献立：キムチご飯　牛乳　わかめスープ　竹輪の二色揚げ　ごしき和え　メロン

　竹輪の二色揚げはごま味と青のり味です。キムチご飯のピリ辛が食欲をそそります。メロンも季節の味。甘くておいしいです。

６月２１日（木）の給食

献立：　セルフチキンドリア　牛乳　ツナサラダ　さくらんぼ

　今日はセルフチキンドリアです。ドリアは本来ご飯の上にホワイトソースをかけた状態で提供されますが、自分で（セルフ）ごはんにソースをかけてドリアにするのでセルフチキンドリアです。そして、今日は季節のフルーツさくらんぼです。１年の中で限られた時季にした食べられない果物は、食べると季節を感じますね。

６月２０日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　揚げぎょうざ　納豆和え

　ぎょうざには皮がぱんぱんになるくらいたっぷりと具を入れて油で揚げました。人気の献立です。

今日から３日間はかみかみぱくぱく週間です。給食をできるだけ残さずきれいに食べる取り組みです。ご飯は納豆和えや肉じゃがなどでおいしく残さず食べてほしいですね。

６月１９日（火）の給食

献立：スパゲティ・ボロネーゼ　カップケーキ　牛乳　ひじきのマリネ　　すいか

　久しぶりに気温が上がってきました。暑くなると少し酸味のきいた料理がおいしく感じます。今日のスパゲティにはたっぷりトマトを入れて煮込みました。ビタミンＣもたっぷりはいっています。夏の暑さに負けないようにしっかり食べてほしいですね。

６月１８日（月）の給食

献立：卯の花丼　牛乳　さつま汁　焼きししゃも　ごま酢和え

　卯の花は豆腐を作るときにできる「おから」のことです。食物繊維が豊富でおなかの掃除もしてくれる上に、鉄分などの栄養も豊富でぜひ食べてほしい食材です。ししゃもは頭からしっぽまで食べられる魚です。ぜひ丸ごとよくかんで食べてほしいですね！

６月１４日（木）の給食

献立；ご飯　手作りおかかふりかけ　大根のそぼろ汁　いわしの中華ソース　のり和え　こだますいか

　明日は県民の日なので、千葉県でよくとれるものを給食に入れました。いわしは千葉の海でたくさん水揚げされる魚です。今日は衣をつけて油で揚げて中華ソースをかけました。ご飯と一緒にたべるとおいしいですよ。

６月１３日(水）の給食

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　バンサンスー　冷凍みかん

　バンサンスーは絆三絲と書きます中華料理です。絆(和えもの）三(３種類の）絲（細切りの）という意味をもっていますので細切りの複数の食べ物の和え物といったとこでしょうか。春雨がつるつるとのどごしの良い食感です。冷凍みかんも冷たくておいしいですよ。

６月１２日(火）の給食

　　　　　　献立：　キャロットライス　牛乳　パンプキンポタージュ　あじのラビゴットソース　

　ラビゴットソースとは角切りの野菜をフレンチドレッシングで和えたものです。蒸し暑い時季に、さっぱりとおいしく食べることができます。今日はトマト、きゅうり、かぼちゃと夏野菜をたくさん使いました。おいしく食べてほしいですね。

６月１１日(月）の給食

献立：　シーフードカレーライス　牛乳　ごまドレサラダ　蒸しプリン

　今日はみんなの大好きなカレーです。プリンは給食室で手作りしました。出来立てなのであたたかいプリンです。

６月８日(金）の給食

献立：ご飯　牛乳　もやしとにらのみそ汁　和風ハンバーグ　大豆の磯煮　晩柑

今日のおかずは白飯と一緒に食べるとおいしいものばかりです。最近、白飯が多く残ってしまうのが気になります。ごはんとおかずを交互に食べる食べ方を習慣にしてほしいですね。

６月７日(木）の給食

献立：　ガーリックライス　牛乳　鮭の香草焼き　シーザーサラダ　あじさいゼリー

　昨日、関東でも梅雨入りしました。梅雨はじめじめして、ゆううつですが、あじさいがきれいな季節でもあります。給食でも紫と白のゼリーを入れたあじさいゼリーを作りました。あじさいゼリーを食べて楽しい気分になってもらえればうれしいです。

６月６日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　インド煮　かぼちゃ春巻　磯香和え

　インド煮は昔から市川の給食に登場している献立ですが、曽谷小ではしばらく食べられていない献立です。昭和３０年代頃に登場した献立で、当時の栄養士さんは人気のカレー味をいろいろな料理に使って子どもたちにおいしい料理をと考えて作ったのでしょう。昭和３０年代ごろはまだまだ洋風料理がなかった時代です。さつまあげとカレー味、和と洋の味のコラボを楽しんでほしいです。

6月５日(火）の給食

献立：ココア揚げパン　牛乳　わんたんスープ　焼肉サラダ　キャロットゼリー

　今日は子どもたちの大好きなものがそろいました。ココア揚げパン、ワンタンスープ、焼肉サラダはどれも人気メニューです。暑くなってきたので食欲が落ちてきました。しっかり食べて夏バテしないように過ごしてほしいですね。

6月4日(月）の給食

献立：ご飯　牛乳　いかの照り焼き　おひたし　きなこビーンズ

　今日は虫歯予防デーです。かみごたえのあるいかの照り焼きときなこビーンズを入れました。良くかんで食べると、肥満を予防したり、脳の働きを良くしたり、いろいろと良いことがあります。現代の食事は柔らかい食べ物が多いからこそ、よくかんで食べてほしいですね。

6月１日(金）の給食

献立：コーンピラフ　牛乳　チンゲンサイのスープ　ジャーマンポテト　フレンチきゅうり

　ジャーマンポテトはドイツの料理です。ドイツはじゃがいも料理をたくさん食べます。ゆでたじゃがいもにベーコンや玉ねぎを入れた料理です。