２月２８日（木）の給食

献立：さつま芋ご飯　牛乳　鮭の塩焼き　ほうれん草とコーンのナムル　白玉あんみつ

　今日の献立は１２月に６年２組の代表がたてた献立です。白玉あんみつはぜんざい風です。中に寒天、白玉、みかんが入っているので食べるとあんみつの味です。さつま芋ご飯には栄養のことを考えて人参が入っています。いろいろ工夫をこらした献立でした。

２月２７日（木）の給食

献立：ご飯　牛乳　インド煮　千草焼き　豆苗の中華和え　ネーブル

　ネーブルのおいしい季節となりました。これから６月くらいまでかんきつ類のおいしい季節になります。子どもたちはみかんは好きなのですが、酸味が強くて手が汚れるかんきつ類の果物が苦手です。味が苦手というわけでなく、食べることが苦手なようです。手軽に食べられる食べ物もいいですが、食育として皮をむいたり、骨をとったりする食べ物、普段から食べなれていると良いかもしれませんね。

２月２６日（月）の給食

献立：ご飯　牛乳　根菜のごま汁　ひりょうずあんかけ　納豆和え　いちご

　ひりょうずは「飛竜頭」と書きます。なんだか強そうな名前ですね。ひりょうずは豆腐を砕いて野菜などの材料を入れて油で揚げます。がんもどきのようなものです。油で揚げるので表面はあぶらあげのようにかりかりになります。甘辛いあんをかけていただきます！

今日の納豆和えは春菊の納豆和えです。こどもたちがおいしく食べてくれればうれしいです。

２月２３日（土）の給食

献立：そぼろご飯　ジョア　小松菜と豆腐のみそ汁　じゃが芋と鶏肉の揚げ煮

　今日は公開授業なので土曜日ですが給食があります。じゃがいもの揚げ煮は油で揚げた鶏肉とじゃがいもを甘辛いたれでからめます。彩りが良くなるようにコーンやさやえんどうをちりばめました。

２月２２日（金）の給食

献立：ご飯　牛乳　豆腐の中華煮　チーズ納豆　中華きゅうり　ぽんかん

　チーズも納豆も発酵食品同士なので、一緒に食べると違和感のないおいしさを味わうことができます。ミスマッチかと思いきや、ベストマッチな食品の組み合わせです。栄養的にも優れているのでぜひご家庭でも合わせて食べてみてください。

２月２１日（木）の給食

献立：きのこクリームスパゲティ　牛乳　イタリアンサラダ　ココアロール

　今日はきのこクリームスパゲティです。こくのあるクリームソースにきのこをたくさん入れました。くリームソースと一緒においしくきのこをたべてほしいです。そして、ココアロールはシナモンロールのようなパンです。焼きあがった時、渦巻きがたくさんあってとてもきれいなのでＨＰにのせてみました。いかがでしょう？

２月２０日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　手作りひじきふりかけ　めかたまスープ　とりのカレー揚げ　ひじポテサラダ

　今日はみんなの大好きなから揚げをカレー味にして作りました。めかたまスープはめかぶわかめとたまごでめかたまスープです。めかぶなどの海藻は食物繊維や鉄分が豊富です。普段の食事でなかなかとりづらい栄養素です。

２月１９日（火）の給食

献立：菜飯　牛乳　野菜スープ　おろしハンバーグ　じゃがバター

　今日はハンバーグです。ハンバーグに大根おろしときのこのソースをかけました。クラスへ行くと、きのこだけ残している子が多くいます。ハンバーグと一緒に食べて、きのこが食べられるようにがんばってほしいですね！

２月１８日（月）の給食

献立：卯の花丼　牛乳　豆腐団子スープ　ごま酢和え　カルピスゼリー

　今日は卯の花丼です。卯の花はおからこのことで、そのまま食べるとぼそぼそしますが、野菜やお肉と一緒に丼の具にするとおいしく食べられます。給食ではおからは他にもドーナツに入れたりハンバーグに入れたりしています。地味ですが、食物繊維、鉄分など、優れた栄養素がたくさん詰まっている食品です。

２月１５日（金）の給食

ひじきご飯　牛乳　いりどり　茶碗蒸し　みかん

　今日も寒いです。雪が少しふってきました。ご飯を食べると体から熱が出るので温まります。ひじきは鉄分や食物繊維などのミネラルが豊富です。日本人が不足しがちな栄養素なので、しっかり食べて元気に過ごしてほしいですね。茶碗蒸しもおいしくできました。中にはえびやみつば、しいたけなどいろいろ入っています。

２月１４日（木）の給食

献立：エクレアパン　牛乳　ホキのバーベキューソースがけ　米粉のシチュー　

　今日は給食室から愛をこめてエクレアパンを作りました。中にホイップクリームを入れて、チョコをかけます。ホキにはバーベキューソースをかけました。ややピリ辛味です。

２月１３日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　バンサンスー　きなこビーンズ

　きなこビーンズは、豆とさつま芋をかりっと油で揚げて、きなこをまぶしてあります。豆が苦手な子どもたちが、おいしく食べることができるように工夫してあります。また、ちょっとかみごたえがあるのでかみかみメニューでもあります。

２月１２日（火）の給食

献立：タンタン麺　牛乳　厚揚げのポークチャップ　キャベツソテー　まっくろくろすけボール

　タンタン麺は少しピリからのみそラーメンですが、給食では辛さをおさえたやさしい味にしてあります。厚揚げのポークチャップは厚揚げを豚肉で巻いて焼いて、ケチャップソースをからめています。ボリュームがあり、かつヘルシーな献立です。

２月８日（金）の給食

献立：キムチご飯　牛乳　わかめスープ　ポテト春巻き　ブルーベリーゼリー

　今日は高学年が特に好きなキムチご飯です。キムチと豚肉と野菜で具を炒めて作ります。
わかめスープにはわかめをたっぷりと入れました。

２月７日（木）の給食

献立：ココア揚げパン　牛乳　チリコンカン　焼肉サラダ　いちご

　今日は６年生が家庭科の授業で考えた給食の献立です。今日は６年１組の代表の献立です。各クラス６～７グループの班が献立を考えて、発表をして、そのクラスで一番良いと思った献立を給食で出すことにしました。しかしながら、選ばれなかった献立もおいしそうなものばかりでした。

　

今日は旬の果物のいちごも入れて、みんなが大好きで、食べるとからだが温まる献立です。おいしく食べてくれるといいですね。

２月６日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　生揚げの肉みそ煮　ししゃものパリパリ揚げ　磯香和え　ぽんかん

　今日は久しぶりのししゃものパリパリ揚げです。春巻きの皮でししゃもが包まれているので、魚の頭も残さずに食べることができます。そして果物は旬の果物、ぽんかんです。牛乳も一緒においしく全部食べてほしいです。

２月５日（火）の給食

献立：ご飯　牛乳　豚汁　鯖の幽庵焼き　キャベツひじきサラダ　いちご

　昨日は春のように暖かかったのですが、今日はいつもの寒い冬に逆戻りです。寒い日は豚汁がおいしいです。鯖の幽庵焼きはゆずの香りがほんのりきいています。白いご飯に合うおかずです。学級閉鎖でお休みのクラスの分の鯖を各クラスに振り分けました。できれば、それも含めて残さず食べてもらえるとうれしいです。

２月４日（月）の給食

献立：ポークカレーライス　牛乳　海藻サラダ　フルーツカスタード和え

　今日はみんな大好きなカレーです。デザートは給食室で作った手作りカスタードにフルーツを入れたカスタード和えです。海藻サラダも歯ごたえがしゃきしゃきでおいしくできました！

２月１日（金）の給食

献立：じゃこと大豆のご飯　牛乳　白菜とわかめのみそ汁　いわしのさんが焼き　ごま和え　いちご

　今日は少し早いですが節分献立です。ご飯に豆をいれてじゃこと大豆のご飯にしました。節分に炒り豆を食べるのは、魔の目を射るという言葉にかけています。食べることで邪気をはらうと言われています。しっかり残さず食べて、良い一年を過ごしてほしいものです。

１月３１日（木）の給食

ガーリックライス　牛乳　白身魚のラビゴットソース　セルフフルーツゼリー

　インフルエンザがとても流行っています。元気のある人はしっかりと好き嫌いせずに給食を食べて、牛乳もしっかりと飲んで体力をつけてほしいです。ガーリックライスにはにんにくがたくさん入っています。食べるとスタミナがついて病気をはねかえせるかもしれません。ゼリーの中のフルーツもおすすめです。

１月３０日（水）の給食

献立；ご飯　牛乳　大根のそぼろ汁　いわしのかば焼き　磯和え　みかん

　給食週間最後の献立は、千葉県でよくとれる食べ物を使った献立です。

いわしは千葉県の九十九里浜なので水揚げされます。いわしは少し魚のにおいが強いので今日は揚げたいわしの甘辛いたれをかけていわしのかば焼きにしました。ご飯によく合います。そして野菜は大根、小松菜、人参などが千葉県産です。千葉県は、たくさんの食べ物が収穫されます。味わって食べてほしいです。

１月２９日（火）の給食

献立：ソフト麺ミートソース　牛乳　カリフラワーサラダ　りんご

　今日は昭和４０年代頃の給食です。今の給食では麺料理はラーメン、スパゲティ、うどんとバラエティが豊富でしたが、昔めんはソフト麺が主流でした。スパゲティの見た目で食べるとうどんのような食感です。きっと、今の大人たちがたべたら懐かしいと感じるでしょうね。

１月２８日（月）の給食

献立：おにぎり（わかめ・梅）　牛乳　さつま汁　鮭の塩焼き　おひたし

　全国学校給食週間３日目の献立は、給食が始まったころの献立です。本当の給食が始まった時の献立はおにぎりと塩じゃけ、漬物のみなので、温かい汁と牛乳がついている今日の献立の方がだんぜん豪華です。昔の給食の目的は貧しい子どもたちを救うということでしたが、現在は、給食を通じて栄養バランスを学ぶなど、目的は大きく変わってきています。

　でも、昔も今も子どもたちにおいしい給食を食べて喜んでもらいたいという精神は変わりません。今日も給食室では一生懸命１３００個のおにぎりをにぎっていました。

１月２５日（金）の給食

コッペパン　牛乳　カレーシチュー　フレンチサラダ　マカロニのあべかわ

　学校給食週間２日目の献立は、昭和２０～３０年代の献立です。戦後の給食の主食はパンがメインでした。戦後の給食の再開は、ユニセフから配給された救援物資から始まったので小麦粉製品が多かったのです。救援物資のマカロニを子どもたちにおいしく食べてもらおうときなこをまぶしたのがマカロニのあべかわ。あべかわはきなこのことです。あべかわがわからない子どもたちに給食の時間に「きなこマカロニおいしいよ！」と言って勧めたらおいしい！といって食べていました。見た目は不思議ですが意外とおいしいです。

１月２４日（木）の給食

献立：ご飯　牛乳　手づくり生のりの佃煮　生のりのみそ汁　玉子焼き　ごま和え　いちご

　今日から全国学校給食週間です。給食についてもっと関心を持ってもらう一週間です。各学校で様々な特別メニューを実施します。今日は市川の生のりを使用した献立です。生のりは今が旬の食べ物ですが、あまり、お店では販売していないため、なかなか食べる機会がありません。給食では、じっくりと煮た佃煮と、みそ汁を作りました。同じのりですが、調理法が少し違うので、歯ごたえが違います。貴重な食べ物です。おいしく食べてほしいですね。　

１月２３日（水）の給食

献立：ご飯　牛乳　芋煮　れんこんのはさみ揚げ　ブロッコリーのはさみ揚げ　みかん

　今日は冬が旬の食べ物がたくさん入っています。れんこん、ブロッコリー　みかんなどです。芋煮もたべると体が温まります。れんこんのはさみ揚げは大好きな子どもたちが多いです。固いれんこんを人数分輪切りにして、皮をむいて、肉だねをはさんで油で揚げると、作る調理員さんには大変な献立ですが、子どもたちの「おいしい！」のために、今日も給食室では寒さに負けずにがんばっています。

１月２２日（火）の給食

献立：ツナそぼろご飯　牛乳　みそポテト　ひじきのマリネ　牛乳寒いちごソース

　今日はツナでそぼろご飯を作りました。魚の油は血液をサラサラにします。積極的に食べてほしい食材です。みそポテトは揚げたじゃがいもが和風味になっています。そして、牛乳寒に、今旬のフルーツのいちごソースをかけました。

１月２１日（月）の給食

献立：あぶ玉丼　三平汁　フルーツポンチ

　三平汁にはちょっぴり酒粕が入っています。北の国の郷土料理のこの汁は食べるとぽかぽか体が温まります。フルーツポンチは旬の果物いちごをたくさん入れました。食べて風邪をよぼうしてほしいですね。

１月１８日（金）の給食

献立：セルフチキンドリア　牛乳　ミルメーク　スティックサラダ　いちご

　寒いので牛乳が毎日たくさん残ります。だから今日にはミルメークをつけました。ミルメークを入れるとココア味の牛乳になります。毎日つけるわけにはいきませんが、今日はしっかり牛乳をのんでほしいですね。セルフチキンドリアはご飯の上に自分でソースをかけてドリアにします。

１月１７日（木）の給食

献立：ツナコーントースト　牛乳　ポトフ　焼肉サラダ　みかん

　毎日寒いですね。ポトフは食べるとぽかぽか体が温まります。温かいお汁の中にはたくさんの野菜、お肉、豆など具がたくさん入っています。栄養満点なので、しっかり食べて温まってほしいですね。ツナコーントーストも具がたくさんのっています。牛乳も含めて残さず食べてほしいですね。